Voici des p'tis roulés au fromage/jambon que j'ai préparer lors d'un apéro entre amis. Il ont adoré

Photo0205

Pour une quinzaine de roulés :

  • 1 pâte brisée
  • 1 tartare ou boursin
  • 4 tranches de jambon blanc

Photo0207

Etaler la pâte brisée. La tartiner de tartare. Couper le jambon en fines lamelles et disposer sur la pâte (ou poser les tranches de jambon entières sur la pâte).

Rouler  la pâte en forme de boudin.

Couper ensuite en tronçons.

Disposer ensuite les petits roulés sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Dorer d'oeuf battu. Faire cuire à th. 210° environ 12 à 15 min.